安心シーアン

ご無沙汰をいたしました。たかもとです。

日ごと寒さの深まる候、お元気でしょうか。

今現在、ピコ太郎にハマっています。「PPAP」は歌詞もメロディーも秀抜ですが、個人的に、ピコ太郎がマイクの匂いを嗅いで、聞こえるか聞こえないかくらいの声量で

「くっせ」

と云うのが好きです。

本日の一句は、「伝説の俳人」鈴木しづ子さんの句集『夏みかん酢つぱしいまさら純潔など』

から三句、選り抜きます。

工場菜園畸形の胡瓜そだちつつ

黒人と踊る手さきやさくら散る

実石榴のかつと割れたる情痴かな

さて、このたびは名古屋めしそっちのけで、西安刀削麺（中国語：シーアン・ダオシャオ・ミェン）矢場町店をご紹介いたします。

地下鉄名城線で栄からひと駅、「矢場町駅」の近くの雑居ビル1Fにあります。栄から歩いてもすぐ。

「台湾・中国料理 大三元」 豊田市

【大三元】　（愛知県　豊田市）

鶏肉の黒胡椒炒め　850円

ニンニク炒飯　650円

三種類の海の幸炒め　900円

餃子（6個）　400円

人気ＮＯ．１　台湾ラーメン　　600円

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本場中華出身者が腕を振るう中華料理店が点在する愛知県。

そんな愛知県は豊田市にて根強い人気を誇る名店、大三元。

どれを頼んでもハズレなしとの定評があるが、中でも一番人気の　台湾ラーメン　は

その圧倒的な肉々しさ、にんにくのパンチ力で他店と一線を画し、箸れんげを止めさせない、

リピート必至の逸品。

モチモチの麺、鶏ガラベースのコク深いスープと唐辛子のほど良い刺激が光る。

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Ｐ．Ｓ．定休日（店情報：火曜日）のタイミングぶれがち

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こんにちは。はやしです。テイストを変えてのお送りです。


北摂グルメ旅　


と銘打ち始まった当ブログですが、今春より筆者三人中の二人、


たかもと、そしてわたくし　はやしが　愛知県に拠点を移したことにより、


北摂の美食を紹介させていただくことに多少の難が生じてしまい、


北摂グルメ旅・全国版


という大雑把な改名を施し、再スタートさせていただきました。


全国版と大げさに名乗ってはいますが、今後紹介するほとんどの美味飯たちが愛知県の


ものとなることが予想されますゆえ、


最も魅力に欠ける都市1位で話題の名古屋市に支配される愛知県の魅力を


少しでも知ってやるぞという気持ちで覗いて下されば幸いだニャー。





さて、今回はいきなりどう見ても美味い中華料理の写真を羅列しました。


愛知に住み始めて半年、まだ愛着をいまひとつ持ててはいませんが、


中国人の方が厨房で腕を振るう、台湾料理屋　と名乗る


本格中華の店がやたら多いという点には好感を抱いています。美味しいから。


それら各店には必ずと言ってもいいほどに「台湾ラーメン」が看板メニューとして存在し、


大体が「あ、うまぁ。」といった具合に想像をやや越えしてくる感じなのですが、


ここ大三元の台湾ラーメンもその例に漏れず、それでいて最後の一口までその状態が続く


強者です。このミンチの量、パンチ力は愛知県Ｎｏ．１と言っても過言ではないでしょう。（知らんけど。）


にしてもここのお料理はどれを頼んでも本当に美味しくて、


次来たときこれ食べよ。など思わされ、


リピート必至の名店です。


お近くの方は、是非。





台湾・中国料理　　大三元


住　愛知県豊田市清水町1-29-3

TEL　0565-24-8803

営　17:00～3:00

休　火曜

席　30席

Ｐ　有（10台程度）

京都伏見の人気鳥料理「鳥せい」に行ってきました

はいはーーーい

おっ久しぶりでーす！！！！！！

かなもとでございます

お元気でしょうか？？

お元気であることを願うばかりです。

皆さんもうこのブログ終わったんじゃないかと思っていたのではないでしょうか？？

安心してください　書いてますよ

とゆうことでものすごい期間空けてしまいまして大変申し訳ございませんでした。

私前回の投稿で次が最終回と申しましたが、あれは「北摂グルメ旅」最終回ということで、これからは「北摂グルメ旅・全国版」と名を変えて活動範囲を広げて新たなる気持ちで取り組んでいこうと思っております。

この先もかなり日が空いてしまうかもしれませんが、ブログを閉じることは決してありませんので末永くお付き合いください。

私は勤務地が千年の都京都ということで、安いものも高いものもうまいものはどんどん紹介していきます。どうぞよろしくお願いします。

さて、今回私が紹介いたしますのは京都伏見桃山エリアにあります鳥料理の人気店「鳥せい　本店」さんです。

京都伏見の酒蔵が点在するこのエリアでこれまた年季の入った建物。古い酒蔵を改装して料理屋さんにしたそうな。

ここでクイズです。上の写真を見てください。下半分が黒くなっているでしょう。これはなぜでしょうか。

1.ただ腐っている　2.雰囲気を出すため黒く塗っている　3.虫が来ないように焼いている　

正解は3番の虫が来ないように焼いているでした！！！

12時半頃に行った時はなんと40分待ち、でも中で待合スペースのようなものがあり、クーラーの効いたすずしーい場所でその時を待つことができました。

夜は色々コースがあるのですが、今回私はランチをいただきました。

まずはみんな大好きとりラーメン。

ラーメン屋で食べるラーメンも良いけど、鳥屋さんで食べるラーメンはまた最高。塩味が最高に効いていて鶏肉の甘みが噛めば噛むほどJun Juor。ベストな歯ごたえでこれはお酒飲んだ後のシメにぴったんこカン・カンだと感じました。

そしてこのラーメンにセットでやってきたのはこちらのミニとりめし

 わざわざ説明せんでもまぁうまいわな

そして私の同僚が頼んだのがこちらのとりめし定食

サラダやら唐揚げやら焼き鳥やら色々なものが入っているこの定食。これで750円は安くないですか？？そうなんです。ランチは非常にお得ナンデス。

ランチのメニュー詳細は鳥せいHPへドーン

http://www.torisei.com/shop/honten_mlunch.html

そして名物焼き鳥。これが食べたかった

照りに照ったタレがかかったつくねに塩味のモモ。

感動的なうまさ

おめでとうございます。私の勝手ランキング焼き鳥部門で一位になりました。

これはお酒と一緒に味わいたい逸品。酒が飲めない体質を恨みます。うらみ・ます。あんたのこと死ぬまで

そう、伏見はお酒の街。このお店も酒蔵の蔵出し清酒を味わえます。

夜は会席コースや水炊きコースもあるので美味しいお酒と一緒に極上の鳥料理を味わってみてはいかがでしょうか。

さて、ここからは伏見桃山エリアの見どころをご紹介いたします。

まずは「月桂冠大倉記念館」

ここは伏見が誇る大手酒造である月桂冠が手掛ける酒造りのことが一から学べる記念館です。

また年季の入った建物だこと。入場料はたったの300円。うまい棒30本ガマンすれば入ることができます。しかもお土産と簡単な利き酒付き。また早めに予約すればオプションとしてもろみ発酵の様子などが見学できるそうです。


ここで再び問題です。
伏見はなぜお酒の街として発展したのでしょうか。

1.水が綺麗だから　2.昔から酔っぱらいが集まる場所だったから　3.お米がよく取れたから
正解は1番の水が綺麗だからでした

湧き水飲み放題です。「いろはす」いらずの生活は羨ましい限りです

これが実際に使われていた酒樽です。大きいですねー

ドンキーコングはこんなもの人に向かって投げていたのでしょうか。

恐ろしいですねー

次にご紹介するのは利き酒できるお店「油長」さんをご紹介いたします。お酒が飲めない私が紹介するのもおかしな話ですが、ここは日本酒好きにはおすすめです。

カウンターに座るとメニュー表が出てきます。約80種類ほどある日本酒の中から3種類選ぶのですが、そもそもお酒の飲めない私には何を選んだら良いのか全くわかりません。

とりあえず純米大吟醸などの日本酒3種類を選び、あとは梅酒、柚子、抹茶のお酒を選びました。

早速利き酒開始。度数が高いお酒はほんの一口飲んだだけで首元まで真っ赤っ赤になってしまいました。でも確かに美味しい。クラクラクララになりながらも滅多に飲むことのない日本酒を堪能しました。

続いてリキュール系ですがこちらは度数が低いので頑張って二口いただきました。柚子のお酒は口当たりが非常に爽やかでダントツで飲みやすかったです。梅酒も美味しくいただけたのですが、抹茶のお酒だけはどうしても無理でした。最近何でもかんでも抹茶味を作りたがるけれども、お茶はお茶としてこそ楽しむべきだということをこの場で思い知らされました。

付き出しもついて大体一人千円くらい。これはかなり面白い体験ではないでしょうか。
学生時代クラスメートのH君から何度もお酒を飲まされフラフラになっていた思い出がふとよぎりました。2月にそのH君に飲まされて以来のお酒でしたが、やっぱりダメでしたね。


とその後も伏見を散策していると、これはたまげた。

H君と思わぬ再会、、、

これからも当ブログをよろしくお願いいたします！！

宇奈木波奈志

こんにちは。
今月より名古屋で単身生活を営みはじめ、時おり深爪をやらかしている、たかもとです。ご無沙汰しております。

前回の投稿をもって北摂グルメ旅は終了いたしました。読者の皆々様にあらためて腰を１３５°屈して感謝申し上げます。

これからは「北摂グルメ旅・全国版」と看板をすげ替えて、日本のみならず世界中のグルメを喫食対象に定め、更新頻度は低くとも、息長く書き継いで参ります。

どうぞあたたかく見守ってやってください。

本日の一首

たからかに　こころ　かかげよ　
あをぐも　の　たなびく　はて　を
うちあふぎ　つつ　　　　会津八一

さて今回は。

名古屋といえばひつまぶし、ということで、東海一の繁華の地・栄（さかえ）にある鰻屋さん「いば昇（しょう）」へ行ってきました。

寸感を物したいと思います。

摂津富田 絶品カレーの「ガレージ・カラベル」さんに行ってきました

どーもかなもとです。

卒業を間近に控え色んな感情が入り交じる現状にそわそわが止まりません。そろそろ桜が色付き始める姿を見ていると別れの時が刻一刻と近づいていることをしみじみと感じます。

さて約1年に渡ってお送りしてきた北摂グルメ旅ですが、みなさんともお別れを言わなければならない時が近づいて参りました。たくさんの人々に支えられここまでやってこれました。就活中の苦しい時、ネタが尽きてきた時、人間関係がうまく行かなかった時などなかなかペンを取れない時期もありましたが、「ブログ楽しみにしてるよー」とか「あそこのお店美味しそうやったなー」とか言ってくれることが我々3人にとっては何よりも嬉しくて、そんな言葉に励まされてここまでやってこれました。

メンバー内でも方向性の違いでモメたこともあり、グルメ編集部も解散しようかと思ったこともありました。

特にはやしが急に1ヶ月くらいブランクを空けた時にはもう、、、

正直ノリで始めたグルメ旅もまさかここまで続くとは思っていなかったです。最近意外と楽しみにしてくれる読者がいることを知り、認知度がそれなりに上がってきたところでみなさんとお別れしなければいけないことが何よりも残念で仕方がありません。

今後はそれぞれのフィールドでほそぼそとブログを続けてまいりますので、そちらもどうぞよろしくお願いいたします。

前置きが長くなりましたが本日のお店を紹介いたします。

JR摂津富田駅、阪急富田駅から歩いてすぐにあります絶品カレー店「ガレージ・カラベル」さんをご紹介いたします。

こちらのお店は某大手ハウスメーカーでお仕事をしていたご主人が数年前に脱サラして開業、お店はほとんどご主人の手作りだそうです。某大手ハウスメーカーに務めていた経験を余すことなく活用していますね。

店内はこんな感じ、カウンターのみでオシャレな空間です。

※入り口のドアは一見開き戸に見えますが実は引き戸ですのでご注意を

外には大きくメニューが書かれた立看板がありますので比較的見つけやすいかと思います。

カレー屋ですがガパオライスやカルボナーラといったカレー以外のメニューも充実。

表メニューこちら。

しかしこのお店のすごいところはこれだけではありません。裏メニューがとにかく多い。

組み合わせ次第では何通りにもなるメニューは何を頼んだら良いのかわからないほど。

ご主人に何がオススメですか？と尋ねたところ返ってきたのは「油淋鶏カレー」と「炙りチーズチキンカレー」。いやいやメニューに載ってませんやん（笑）初めての客に裏メニューをすすめるというなんとも変わり者のご主人です。

まず頼んだのがこちらの油淋鶏カレー。揚げたての熱々でございます

こちらのお店の特徴はこのお皿にあります。喫茶店などのカレーは普通白いお皿、インド料理屋さんだと銀のお皿に入って出てくると思いますがこちらはなんと銀のフライパンの様なもので出てきます。この発想はなかった。

ではいただきます。

うまぁぁぁぁぁぁぁぁっぁぁぁぁぁぁっぁぁ

なんやこれは。近くにこんな美味しいとこあったんやと茨木での1年半の生活を少しばかり悔やみましたね。素晴らしい

コクがあってでも辛過ぎることなくスパイスの味がしっかりと効いている。油淋鶏も揚げたてのさくさくでジューシー＆ジューシー。カレーとの相性もバッチリで食欲がなくてもガンガンいけちゃいます。

タラタラ、タラタラと額を流れ落ちる滴。ん？これは何だ？と確かめてみるとそれはそれは綺麗な汗でした。おかしいな。辛いとは全く思わないのになぜか汗が止まらない。ご主人曰くこれこそがこの店の真骨頂。インド人の友達に特別な配合を教えてもらったらしいです。こういうカレーは珍しい。

その後ご主人と奥様と1時間半くらい話し込みようやく帰宅。どんなけしゃべり好きのマスターやねん。いやそれはお互い様か

2回めに店を訪れた時はこちらもオススメ裏メニュー（もはや表）の炙りチーズチキンカレー。

うばぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁっぁぁぁい

これもまた抜群に美味しい。炙りチーズは万人にうまい。チキンも万人にうまい。この日は異常に寒かったのですがカレーのスパイスとご主人の人間性で温かい気持ちで帰ることが出来ました。そしてここで新事実発覚！！ご主人は鹿児島出身で長渕ファンだということです。私も結構な剛ファンでありここでも意気投合、また1時間ちょっとは滞在しました。

どんだけしゃべんねんこの人。あ、お互い様か

そしてその二日後、私が家を引き払うということで引っ越しを終えたその足ではやしとこのお店に向かいました。いろいろとハプニングもあり、結局この日は2時間くらいはお店に滞在することになりました。今回いただいたのは目玉焼きを乗せたカレー。ウスターソースをかけると旨さが倍増。カレーにソースをかける変わり者の気持ちが一瞬分かりました。


ご主人の心遣いとお話は非常に勉強になり、あっという間に時間が過ぎてゆきます。そのサービス精神はとてもとても素晴らしく、一度訪れた人はもう常連確定ですね。はやしもご主人のサービスにお店の売上を心配するほど感服しておりました。

だいたい普通のカレー屋で滞在時間が1時間越えるなんてまずありえないですよね。それだけご主人のしゃべり好きでしゃべり上手なところが魅力なのです。味ももちろん申し分ないのですが、彼に話を聞いてもらうためだけに訪れる価値があると思いますよ！！


またあのへんに行く機会があれば顔出しに行こうかと思います。そしてもし将来大学時代の思い出の味と聞かれたらこの店と答えようと思います。（3回しか行っていないが、、）


ということで今回は摂津富田の「ガレージ・カラベル」さんをご紹介しました。



そして次回がいよいよ最後の投稿になります。我々3人の北摂グルメに対する思い、思い出の味、当ブログの今後についてもお話させていただけばと思います。


お楽しみに！！

シドミド頌

さっき葱を買ってきた、たかもとです。

表は少しずつ暖かくなってきています。今日もどこかでいかがお過ごしでしょうか。

 

直近のニュースで残念だったのは、ショーン・マクアドール川上（ショーンＫ）氏の報道ステーション降板です。

報ステでコメントする際、ショーンＫが「ある種」という言葉を連発していたのを覚えています。

私は、「ある種」を連発する御仁にある種のうさんくささを覚える性質でして、

ショーンＫが「ある種」と宣うたびに、

 

「どの種やねん！ショーンＫ！」
 

 

と叫ぼうと思ったことは、しかし、一度もありませんでした。

 

なぜなら、ショーンＫの声色が大好きだったからです。

ショーンＫの近日中完全大復活祭を待望します。

 

 

本日の一首

 

醉びとよかなしき聲に何うたふ醉ふべき身をば歎けとうたふ　　吉井勇

 

歌集「酒ほがひ」よりの選。

 

このたびは、豊中市庄内東町にあるカレー店「シドミド（Sid Mid）」に行って参りました。

 

豊中駅 獅子道らーめん 至極の豚骨

こんにちは。はやしです。

タイへと向かう航空機内からお送りしています。

機内に持ち込んだガイドブック中にキラキラと輝く本場タイ料理の写真、

隣席のクセピアスのタイ人がすするチキンヌードルの芝青きフレーバーに、

脳内が食の字で埋め尽くされ爆発寸前、

持ち込み禁止のじゃがりこチーズをしれっと完食し、

少し落ち着いた末の更新です。

早くタイ料理が食べたい。

次回は本場タイのさぞかし絶品グルメをふんだんにご紹介できたらなと存じます故、乞うご期待おませ。

さて、今回ご紹介致しますのは豊中駅から徒歩４分

「濃厚とんこつ　獅子道らーめん」さんです。

昨年２０１５年９月にオープンされた北摂とんこつラーメン界の新星でございます。

メニューはこちら

こちらの食券機にて選択

とんこつ、煮干しとんこつ　二本の軸で勝負されています。

やはり最初はと、獅子堂味玉とんこつを

入店と同時にこちらを見せつけられ、ふふーんと半チャーハンもポチッ

麺の種類（極細麺かちぢれ麺）、麺の硬さ、背脂の量を店員さんに申し付け真顔で待ちます。

いざ

獅子堂味玉とんこつ　８００円

あ、うまぁ。

「一切野菜を使用せず、国産のげんこつ等、厳選された豚ガラを独自の製法により、丁寧にした処理し豚骨特有の臭みを徹底的に取り除き長時間炊くことにより、旨味を凝縮した豚骨１００％のスープ」と語るに足る、臭み０、旨味満点のスープです。

一口目で完飲を予感しました。

「全国各地の製麺所から数百種を取り寄せ、テストし、熟考の末辿り着いた」という、

極細麺がスープに超級適度に絡み、一口ごとに幸を噛みしめることができる。至極の一杯。

極細麺

店主のこだわりをヒシヒシと感じます。ナイス。

良いとんこつラーメン見つけた。そんな気分になりました。

学生書提示で替え玉無料。次はちぢれ麺を。

こちらも程よくスープに絡み、プリプリの触感が楽しめるgood麺。

すきだなぁ。

こちらは友人が頼んでいた

煮干しとんこつ　７００円

煮干しの効いた、よりまろやかな味わいの濃厚スープでござぁした。うむ、美味。

さて店主イチオシの

焼飯（半）２５０円　を。

食欲をそそる黒みがかったルックス、期待を裏切らない香ばしゅーう香り、コク高い味付けにレンゲは止まらずペロリンとごっつぁんです。

こりゃあリピートだな。そう思わせてくれる幸店でした。

是非。

店名　獅子道らーめん

TEL　06-6850-1830

住所　大阪府豊中市１−４−９

営業時間　11:30〜14:30/17:30〜23:30

定休日　月曜日

おパン大集成 ㊤

皆さんこんにちは。たかもとです。

 

先の投稿にてはやしさんが述べた通り、北摂グルメ旅編集部の3人は3月いっぱいで北摂の地を離れ、社会人として新たなスタートを切ります。

 

残りひと月、禿筆を呵し、北摂グルメの尽きせぬ魅力をぞ伝えんとぞ思ほゆ。などと堅苦しく構えずに、ともかく全力で、今ここにある北摂ライフを味わいます。

 

どうぞよろしくお願いします。

 

 

本日の一首

 

生命（いのち）より重たきあまたあるゆえに運転せり　自動車爆弾という自動車

佐佐木幸綱

 

歌集「百年の船」（角川短歌叢書）より。

 

 

さてこのたびは、

阪急宝塚線・庄内駅西口すぐのパン屋さん「ル・クロワッサンショップ®　庄内店」を訪れました。

 

辺りには焼き立てパンの香りが高く漂っています。

待兼タイカレー Artistプリック

みなさん、こんにちは。はやしです。

春が見えてきましたね。身の回りの環境が多かれ少なかれ変わりがちなこの季節に関する記憶を１年ずつ辿ってみると、その全てになんとも言えぬフワフワ感がつきまとっています。今年もあと数週間ほどすれば不安と期待に入り混じったあの感に腹を悩まされることでしょう。ニャー

さて、北摂グルメ旅編集部ですが部員３人全員がこの春を境に、社会人として、それとなく散りぢりになります。紹介する場所は変わっても、このブログ活動はホソボソと続けていきたいと存じます故、ぜひひーん馬太郎。

人生最大の節目とも言うべき残るこの１ヶ月強、北摂を中心に、地に足つけながら幸を噛みしめつつ、ブログの更新頻度も出来る限り上げていきたいと存じます故、ぜひひひーん馬二郎。

さて、

本日ご紹介いたしますのは

石橋駅から阪大豊中キャンパス方面に徒歩５分、

阪大坂ふもと、通称「坂下」の中腹あたりにございます、

「待兼タイカレーartistプリック」さんです。

昨年２０１５年２月にオープンされた比較的新店です。

年明けにメニューをリニューアルされたという情報を耳にして訪問して以来、

その満足度の高さに鬼ハマりしてしまい、足繁く通わせていただいております。

今回はその全貌をご紹介させていただきます。ご覧なさい。

入店。

ナンプラー⤴︎なエスニックな香りがふんわりと漂います。好きだ。

メニューはこんな感じ。

定食メニューを中心にご提供されています。メニューを見るだけでワクワク。

こちらはお飲み物。夜は飲み会にも良さそう。

以下、今年いただいたランチメニューを順番に。

グリーンカツカレー　５００円

これで５００円！？の一言ドスン。ご飯の上に乗った思ってたよりデカいチキンカツ。上にはチリソースがかかっています。これをグリーンカレーにつけて食らいます。

スーーーーーンッ。幸ホルモンが飛び出しました。グリーンカレーには鶏肉や筍など魅力的な具材が下に沈んでいます。爽やかなスイートバジルの香り、ナンプラーのコク、ココナッツの旨味が絶妙なバランスで共存しています。

チリソースのかかったチキンカツと想像以上によく合う。すんごく美味しい。

豚バラ黒コショー焼き定食　７００円

キリっと効いた黒コショーのキレ、エスニックな香り漂うマスター特性ソースのコク、濃い目の味付けにご飯が止まりません。こりゃめちゃ美味い。

ご飯のおかわり無料です。これぞ部活の見方。大好きだ。

サーモンフライ定食　６５０円

北海道産のサーモンのフライ。少しレアな食感が残され、絶妙のトロフワした食感が実現されています。タイ風のソースにつけていただきます。

めちゃめちゃ美味しい。

とろ〜り温玉ガパオ丼　６５０円

さぁ、定番のガパオ。が丼にされた一品。大盛り無料で頂きます。一粒の大きい鶏ミンチで食べ応え抜群です。こちらの辛いナンプラーを多めにかけて尚超うまし。

温泉卵を溶かし、幸せの絶頂。

食べなきゃ損とはこのことです。

スパイシー唐揚げ定食　７００円

レッドカレー風味のスパイスが効いたこちらの唐揚げ。抜群のコクです。ジューシーな鶏の食感がたまりません。

グリーンメンコロカレー　５００円

こちらは新メニューです。グリーンカツカレーのチキンカツの代わりにメンチカツとコロッケの乗った一品。手作り感のあるそれぞれのフライが本当に美味しい。

上にはチリソースがかかっています。こちらもぜひ食べたい一品。

本当に美味しい。

おすすめが止まらん。

好きだ。

カウンターにはふんだんに調味料も準備され調整可能。

どのメニューも本当に美味しい。残り少ない北摂ライフ、あと三回は通いたいなあ。

是非。

店名：待兼タイカレー　Artistプリック

住所：〒560-0043 大阪府 豊中市待兼山町21-5 ハイツ石橋1F

電話：06-6151-3810

営業時間：ランチ　11:30～14:30・ディナー　18:00～21:00

定休日：水曜日

席数：14席