宇奈木波奈志

こんにちは。
今月より名古屋で単身生活を営みはじめ、時おり深爪をやらかしている、たかもとです。ご無沙汰しております。

前回の投稿をもって北摂グルメ旅は終了いたしました。読者の皆々様にあらためて腰を１３５°屈して感謝申し上げます。

これからは「北摂グルメ旅・全国版」と看板をすげ替えて、日本のみならず世界中のグルメを喫食対象に定め、更新頻度は低くとも、息長く書き継いで参ります。

どうぞあたたかく見守ってやってください。

本日の一首

たからかに　こころ　かかげよ　
あをぐも　の　たなびく　はて　を
うちあふぎ　つつ　　　　会津八一

さて今回は。

名古屋といえばひつまぶし、ということで、東海一の繁華の地・栄（さかえ）にある鰻屋さん「いば昇（しょう）」へ行ってきました。

寸感を物したいと思います。

芬々たる老舗の雰囲気。ひつまぶし発祥店のひとつとされています。

鰻を焼く煙が煙突から中空へ立ち昇っています。

いざゆけ暖簾くぐり。

上品なしつらえです。

池あり、鯉くんが悠たりと泳いでおります。

奥の座敷に案内され、

おしながきを。

ひつまぶしとお吸い物を頼みました。しっかりしたお値段だな。

二十分ほどで現前。

全面に散り敷いた鰻に高ぶります。

（写真は四人前）

一杯目はそのままいただきます。

びしゅぬ。

カリリと焦げ目のついた皮は、甘噛みしただけで炭の移り香が口内にとよもし、ふっくらと厚みある身はなんのその。

これぞ。ごちそう大王。鰻。だ。その旨さに贅言は無用でしょう。出来合いの形容を寄せつけぬ魅力をたたえた名品です。ヒエウに食べさせたい。

お吸い物も素晴らしい吸い心地でお椀に張られています。


二杯目は薬味（わさび、葱）をのせて、

三杯目はお茶漬けでいただきました。

いやはやこのお茶漬けは真底、食べ惚れる。

お茶漬け界の絶顚におわします。

鰻にタレがしっかりと染みているので、濃い味の緑茶に薄まることがありません。

しんから旨い。言葉にならない。

皆さん、いば昇のひつまぶしは、

超ウルトラメチャハイパークラウンロイヤルサルーンG必食です。

また来月、お目にかかります。さようなら。

以下、無用のことながら、漫才コンビ・銀シャリの鰻は、土用の丑の日に婚姻届を出したそうです。

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いば昇　(いばしょう)

電話　052-951-1166

住所　名古屋市中区錦３-１３-２２

アクセス　　名古屋市営地下鉄地下鉄東山線栄駅徒歩３分

営業時間　　１１：００〜１４：３０（L.O）　１６：００〜２０：００（L.O）

定休日　日曜日、第２・３月曜日

ウヱブサイト：http://www.ibashou.jp/