It's a ピッツァ

皆さんこんにちは。たか元です。

日に日に暑さの増し増す候、いかがお過ごしでしょうか。

本日は、

「高浜虚子・六句連発」

 

をお届け致します。

 

我汗の流るゝ音の聞こゆなり

一匹の蠅一本の蠅叩

熱き茶をふくみつゝ暑に堪えてをり

頭にて突き上げ覗く夏暖簾

虹立ちて忽ち君のある如し

虹消えて忽ち君の無き如し

 

 

さてこのたびは、御堂筋線江坂駅6番出口より徒歩20秒のイタリア料理店

「girasole RICCO（ジラソーレ リッコ）」

 を訪ねました。

 

 

広芝町交差点から直ぐという好立地、「ナポリピッツァ職人世界選手権」で準優勝したマスターが作るピザが絶品と評判のお店です。

せっかくイタリア料理をリポートするので、これより文の末尾をイタリア語っぽくしようと思います。

 

 

ランチタイムの只中とあって店内は満員御礼、３人くらいお客さんが待ッテリーヌ。

 

「コン・ベルソーレ～」

「バンホーテンムンペルソーネ～」

 

店員さんの間にこんな言葉が行き交っています（私にはこう聞こえました）、

イタリア語はひとつも解りませんが、おそらくイタリア語でしょッペルーラ。

餃子の王将の店員さんが、餃子2人前の注文を受けて「リャンガーコーテル」と叫ぶように、扱う料理の現地語を用いてオーダー通す、という方針はなんとも素晴らしータ。

 

 

私は「ピッツァランチ」　（前菜盛り合わせ、お好きなピッツァ、コーヒーor紅茶のセットで950円）を注文しまツィオーネ。

 

ピザは19種類から選ぶことが出来ます。余は「マルゲリータ・イタリア産ハムのせ」にしまツィエ。ACミラン。

こちらが前菜でズィ。

安心してうまーニ。

続いて、ピッツァがやってきまチョーザ。

 

 

なんて・コッタ。

さわやか酸味のトマトと、やさしげクリーミーなチーズが相和して、とめどなくイタリアーナ。そして特別ゲストのハムがいやがうえにも美味を添加しまス。

 

生地は絶妙な厚さ固さ、焦げ目いと香ばしく、「俺があってこそのピザだろ」そんな傲岸な自己主張はなく、あくまで「私はマルゲリータソースをお載せするために生きています」という、使命感を帯びた慎み深い風味触感、とて卑屈な態ではけっしてありませーヌ。

 

こちらの、店オリジナルの辛味オイルは、冗談抜きで持って帰りたいくらい美味かったですカトーレ。




たっぷりした満福感をくれるこちらのお店、本当におすすめザッケローニ。

 

失礼いたしました。

早く梅雨が明けるといいですね。


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girasole RICCO（ジラソーレ・リッコ）


住所　　吹田市江坂町1-23-32 リバボール江坂 1F

電話　　06-6170-6462

営業時間　　11:30～14:30(L.O.14:00)
　　　　　　　　17:30～翌2:00(L.O.1:00)
　　　　　　　　
定休日　火曜日