珉珉の「ジンギスカン丼」を熱讃す

 

皆さんこんにちは。たかもとです。

 

気が付けば秋も過ぎ立冬も過ぎ、今年も残すところあと一ヵ月余り。

日増しに寒くなりますが、いかがお過ごしでしょうか。

 

本日の一句

 

好きだからつよくぶつけた雪合戦　　渥美清

 

 

さて今回は、阪急庄内駅から徒歩３分、中華料理「珉珉」庄内店に行って参りました。

 

階段を上った先が店舗です。　

読者諸賢の多くはご存じと思いますが、珉珉は全国チェーンであります。

 

「北摂にしかない店を紹介せんかい、バカチンが！」プー

 

と言い迫られたら、ぐうの音も出ません。

 

ただ、餃子の王将と同じく、珉珉も店舗によって味やメヌーが少々異なります。

私はこれまでに各地の珉珉を歴訪してきましたが、

庄内店の「ジンギスカン丼」は、すぐれて美味です。保証します。

  

メニューはこんな感じ、ぞなもし。

 

 

　　　　　撮影技術向上が急務

 

私は「ジン丼ひとつ」といつものように註文しました。

店内は昔ながらの「町の中華飯店」といったよそほひ。昭和５０年創業です。

 

厨房をうち見やれば、昭和３８年から珉珉で修行した大ベテランのマスターが、老練な手首づかいで中華鍋をクイクイ振っています。

 

シャーイシャイシャイッ、と弾けるような炒め音のなか、具材たちが宙に舞い上がり舞い落ち、それをぢっと見つめるマスターの目色の鋭さ、熱さ、ひたむきさ。

カラコンカンキンッ、と鍋肌に大きなお玉が擦れる音もソウルフルに鳴り渡り、私の鼻毛が興奮ぎみにそよぎました。

と、

ジンギスカン丼の到着です。

 

いただきます。

 

 

 

ウマティカ・スパッツ！！　（＝超ウルトラメチャ旨い）

 

たっぷり入っている羊肉は、噛むほどにじんわりと旨みが染み出ます。マトン独特の風味が、タマネギの甘さと交響、

程よく酸味のきいたタレが続々と食欲を担ぎ出して、スプーンがどうにも止まりません。

やわらかめに炊かれた白飯との相性もすばらしい。

 
ホクホクした満福感に包まれて、店を出ました。

 

 

珉珉庄内店の「ジンギスカン丼」、一食あれかし。

 

心からオススメです。

 

 

ついでに、階下の沖縄物産店「美ラ海（ちゅらうみ）」に立ち寄りました。

 

私のイチオシ物産がこちら。

 

島とうがらし　です。　

 

値段はたしか６００円（きっと税込）。

 

原材料は沖縄産唐辛子と泡盛のみ。シンプルな液体香辛料です。

ラーメン、うどん、そば、パスタ、みそ汁などに注げば、たちどころに辛旨。

唐辛子が喉奥を痛撃すると同時に、泡盛の強い酒気が脳幹をぐらりと酔わせます。

 

辛い物とお酒を好む方なら、必ずハマる一本。ぜひ。

 

 

さようなら。

お元気で。風邪を引かぬよう。

 

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珉珉　庄内店

 

電話　０６－６３３１－７２７６

住所　大阪府豊中市庄内西町３－３－１

サンライズビル２F

営業時間　AM１１：３０～PM１１：００

定休日　毎週火曜日