2018年2月8日木曜日

ゴマラーメン 八かい



こんにちは。はやしです。

この投稿で2018年2件目の投稿となり、
なんと早くも

今年の当ブログの目標

「去年の2倍の更新頻度でお送りする。」達成です。
パチパチパチ~

おめでとうございます。ありがとうございます。



改めましてこんにちは。はやしです。

大寒波が襲来しております。

凍てつくような寒さ、毎朝の起床に苦戦を強いられている方も少なくないのではないでしょうか。

かくいう私もそのうちの一人でして、


毎朝

「本当にあと5時間寝たい。」

と思いながら、寝ぼけ眼で出社する日々であります。


そんな中、つい昨日事件は起きました。


あまりの朝の寒さに寮のシャワー室に繋がる給湯機が凍結し、

シャワーからは氷のように冷たい水しか出ません。
という、事実上のシャワー室立ち入り禁止状況となったのです。


前日帰社からのバタンキューにて風呂を翌朝に見送っていた私は、
朝シャンをする必要がありました。
(グルメブログの分際で汚い話ですみません)

流石にこれは風邪を引いてしまうと思い足を止めましたが、

会社の人から「こいつなんか髪油っぽいしちょっと臭いな。」と思われるのが嫌だったため、(汚くてすみません。)氷水シャワーとの一騎打ちを決意しました。


ここは地獄かな?と思わせる冷たい水を全身に浴びせ、

「ョッシャ~、ッシャ~、グッ、、ッシャ~。」と

体の芯から力んだ状態で一人シャーシャー低い声でうめきながら体を洗いました。

鳥肌(さぶいぼ)を一粒でも立てたら風邪を引く、負けだ、と8割方息を止めながら洗い切りました。


結果、鳥肌(さぶいぼ)を立てることなく無事部屋に帰還しました。勝利です。
本当によく頑張った。


忘れかけていた「負けん気」を思い出すとともに、「お湯」の有り難みを思い知った朝となりました。お湯、神。


更にそんなスタートで迎えた1日で気づいたことは、

「朝の水シャンメチャメチャ目覚める。」


です。

日々眠気と格闘している私にして1日中全く眠くなく過ごせたのは
今年に入ってからこの日だけでした。

朝から体の奥底より力んだことでアドレナリンが全開になったのでしょうか。
キレッキレで1日を送ることができました。

本当に眠たくてしょうがない。という人に是非オススメです、朝水シャン。






前座がクソほどに長引いてしまったので、
(汚い)

本日のオススメは写真に一任します。
(帰れ。)



本日ご紹介するのは

「ゴマラーメン 八かい」さんです。





















多い



この写真の枚数が物語る中毒必至加減。

唯一無二の辛味ゴマ風味ラーメンです。

初めて食べた時は
「おっ、なんだか珍しいラーメンだな。美味しい。」

くらいの心地でしたが、

3回目行ったその日からこのラーメンの中毒となり、
これなしではまともな精神状態で日々を送ることができなくなっております。
(割とリアルガチ)

キリッとコクのあるゴマ風味に辛味あるスープが他にはないヤミツキになる旨さです。

麺、チャーシューも絶品。毎回「旨すぎる」と言いながら食べています。


是非皆さん、3回行ってください。





辛さ
チャーシュー増し(3→6)
麺大盛り(1.5倍)
ご飯 をチョイスできます。


↑ゴマチャーシュー 1辛 ご飯

が個人的にオススメです。最高です。



月~土 お昼のみの営業です。

愛知県の工業地帯にポツンと佇む我らサラリーマン平日昼のオアシス。


ご都合よろしい際にゼフ(「カゼ引くなよ。」)

~ ONE PIECEより~





ゴマラーメン 八かい

 愛知県みよし市明知町八和田山3−226


TEL 0561‐34‐8935

 11:00~14:00

 日曜日

 30席ほど

P 有り



2018年2月4日日曜日

名古屋の鶏料理屋さん 「なか川」


大久方ぶりです、はやしです。


愛知に移り住んで、早2年が経とうとしております。
学生時代に経験した大阪暮らしに対する恋しさはやはり一向に止まず、むしろ尻上がりの様相を呈しております。


十三の飲み屋で前歯1本で厚揚げを食べるおじさんに絡まれるや

「明日の競艇に全財産(3万円)をかける。」
と宣言され、

「当たったらどうするんですか?」
と聞くと

「これを金歯にする。」
と自分の唯一無二の前歯を指差しながら語ってくれ、互いに大笑いするような温かジャンキーな経験はまだ愛知では出来ていません。


しかしそんな中でも
愛知にも美味しいものあるなぁ、
日本って最高だなぁ、
福岡に行きたい。


なんて思いながら食中心に日々愛知の良さを少しずつ感じている、もっと知りたい、そんな日々です。

全国版と銘打ち生まれ変わった北摂グルメ旅ですが、


2017年の投稿


一件



という驚異の更新頻度でお送り致しました。



去年の2倍の更新頻度でお送りすること。


を今年の目標に掲げ、
北摂グルメ旅全国版、邁進して参ります。


前置きはさておき



本日は、名古屋が誇る鶏料理屋さん




なか川 さん

をご紹介します。



愛知を好きにさせてくれる料理やさんの一つです。
地下鉄高岳駅より徒歩3分、創業50年強の大老舗です。


風情ある佇まいに温かマロニーな雰囲気の店内。
(この良い雰囲気を伝えたかったのですが写メを撮り忘れましたので以降土下座しながら書きます。)

メニューはこちら。





以下、1回目の訪問時にいただいた、絶品鶏料理勢


みぞれ和え


霜ふり

カツ


きもやき

口取り


桑やき


やき鳥

塩やき鳥

チキンチャップ

吸いもの




この鳥たちは何?

確かな美味さに鳥の正体を突き止めたくなります。
鳥の顔が見てみたい。
人生初の心地です。


柔らかくほどけるようなかみごたえでありながら、一噛み毎にクリアな旨味が口中に広がります。

うまく言えませんが、
旨味が美しい。
見えないけど美しい。
そんな感覚です。(食べてみて。)

霜ふりとみぞれ和え、カツは個人的に外せないかなと。



次に2回目の訪問時にいただいた、

水炊き です。

こちらは予約しないといただけませんのでご留意を。



温かマロニーならぬ温かシラタキーが美しい

インスタ映えしてます


みぞれポン酢につけていただきます。

プリプリのほろほろ旨味ジューーーン。


旨味が美しいです。ポン酢との相性バツグン。あゝ美味しい嗚呼。アー


最後は雑炊。


鶏の旨味全部吸うてるぅ~。フワ~。
旨味ジューーーン。

見事に〆りました。美味しい。大満足です。

次はすき焼きを食べたいな、そんなことを思いながら、
店に向かって、一堂、礼。

ありがとうございました。
また来ます。




---------------

なか川

 愛知県名古屋市東区泉2-22-22
TEL 052-931-2210
 11:30~14:00 17:00〜21:00
 日曜日
 有(4台程度)




2017年5月13日土曜日

京都うまいもん巡り第一弾

どーもかなもとです。
お久しぶりです。

かつてないほど間隔を空けてしまいまして申し訳ございません。
もうブログ終わったのか?と思われていたかもしれませんが、死ぬまで続けていこうと思ってるのでよろしくお願いします。

今後も不定期に更新していきます。


今回は私にとりまして約1年ぶりの投稿ですので、京都で見つけたうまいもんをダイジェストで紹介していきたいと思います。


まずは居酒屋
京都の酒飲みが集う居酒屋「百練」さん。
料理もさることながらええ日本酒が揃っているお店。
オススメは松井酒造「神蔵」と松本酒造「澤屋まつもと」です。
※私一切お酒は飲めませんので文句も一切受け付けません。

ぜひ食べてほしいのは名物豚皿。


2016年11月20日日曜日

安心シーアン




ご無沙汰をいたしました。たかもとです。

日ごと寒さの深まる候、お元気でしょうか。




今現在、ピコ太郎にハマっています。「PPAP」は歌詞もメロディーも秀抜ですが、個人的に、ピコ太郎がマイクの匂いを嗅いで、聞こえるか聞こえないかくらいの声量で





「くっせ」






と云うのが好きです。







本日の一句は、「伝説の俳人」鈴木しづ子さんの句集『夏みかん酢つぱしいまさら純潔など』

から三句、選り抜きます。





工場菜園畸形の胡瓜そだちつつ

黒人と踊る手さきやさくら散る

実石榴のかつと割れたる情痴かな





さて、このたびは名古屋めしそっちのけで、西安刀削麺(中国語:シーアン・ダオシャオ・ミェン)矢場町店をご紹介いたします。

地下鉄名城線で栄からひと駅、「矢場町駅」近くの雑居ビル1Fにあります。栄から歩いてもすぐ。


2016年10月15日土曜日

「台湾・中国料理 大三元」 豊田市


【大三元】 (愛知県 豊田市)






鶏肉の黒胡椒炒め 850円


ニンニク炒飯 650円


三種類の海の幸炒め 900円


餃子(6個) 400円




人気NO.1 台湾ラーメン  600円



--------------------

本場中華出身者が腕を振るう中華料理店が点在する愛知県。
そんな愛知県は豊田市にて根強い人気を誇る名店、大三元。
どれを頼んでもハズレなしとの定評があるが、中でも一番人気の 台湾ラーメン 
その圧倒的な肉々しさ、にんにくのパンチ力で他店と一線を画し、箸れんげを止めさせない、
リピート必至の逸品。
モチモチの麺、鶏ガラベースのコク深いスープと唐辛子のほど良い刺激が光る。

--------------------

P.S.定休日(店情報:火曜日)のタイミングぶれがち

--------------------





こんにちは。はやしです。テイストを変えてのお送りです。


北摂グルメ旅 


と銘打ち始まった当ブログですが、今春より筆者三人中の二人、


たかもと、そしてわたくし はやしが 愛知県に拠点を移したことにより、


北摂の美食を紹介させていただくことに多少の難が生じてしまい、


北摂グルメ旅・全国版


という大雑把な改名を施し、再スタートさせていただきました。


全国版と大げさに名乗ってはいますが、今後紹介するほとんどの美味飯たちが愛知県の


ものとなることが予想されますゆえ、


最も魅力に欠ける都市1位で話題の名古屋市に支配される愛知県の魅力を


少しでも知ってやるぞという気持ちで覗いて下されば幸いだニャー。





さて、今回はいきなりどう見ても美味い中華料理の写真を羅列しました。


愛知に住み始めて半年、まだ愛着をいまひとつ持ててはいませんが、


中国人の方が厨房で腕を振るう、台湾料理屋 と名乗る


本格中華の店がやたら多いという点には好感を抱いています。美味しいから。


それら各店には必ずと言ってもいいほどに「台湾ラーメン」が看板メニューとして存在し、


大体が「あ、うまぁ。」といった具合に想像をやや越えしてくる感じなのですが、


ここ大三元の台湾ラーメンもその例に漏れず、それでいて最後の一口までその状態が続く


強者です。このミンチの量、パンチ力は愛知県No.1と言っても過言ではないでしょう。(知らんけど。)


にしてもここのお料理はどれを頼んでも本当に美味しくて、


次来たときこれ食べよ。など思わされ、


リピート必至の名店です。


お近くの方は、是非。





台湾・中国料理  大三元


 愛知県豊田市清水町1-29-3

TEL 0565-24-8803

 17:00~3:00

 火曜

 30席

 有(10台程度)