さよなら平成・うどんは扁平

心からこんにちは。たかもとです。およそ２年半ぶりの登板であります。


気がつけば平成の際の際まで歩み来てしまいました。ｷﾜｷﾜ


「今日は、平成最後の日です」　


と、テレビなどで幾度となく報知されております。


当ブログの筆者みな、平成初期生まれ、聞くたびに寂しさが募りますから、


せめて当ブログではこの台詞を使わないでおこうと思います。





では、平成最後の一句を。



美しきネオンの中に失職せり　　　　　　富澤赤黄男（昭和15年）



今回は、か細くとも綿々とグルメ遍路が続くことを祈り、名古屋市昭和区の手打ちきしめん処「芳の家」に行ってまいりました。

極太きしめんでその名を聞こえる店です。

5時こっきりに着いたのですが、かかる紙ペラが貼ってあり、近くのコメダ珈琲店で平成最後のココアをしばいて待ちました。


「麺切れ」と読むのに、平成も最後だというのに30分かかりました。



5時半すぎ、マンを持して入店。

右壁にメヌー。麺丼多彩、値もリーズナブルです。

やはり名物の

「きしめん」

（５００円）を注文します。

10分ほどでテーブルに届くや、出汁の香りが鼻前に遊びます。

いよいよ、麺を引き上げ。

堂々たる御姿は幅４㌢、厚さ３㍉、長さ５０㌢ほど。通常のきしめんの４倍はありそうです。箸にずしりと重い。平成最後に力強く舞う、太麺界のサモ・ハン・キンポーです。
オーメン。

舌触りはなめらか、腰が据わっています。ひとすじ飲み込むごとに、腹底にきしめんがとぐろを巻いて眠っていきます。

すするにあたっては「ゆっくり」を心掛けてください。

さもないと、喉笛がきしめんで遮蔽されてしまい、「オボェ」と呼吸が詰まりそうになります。私はそれで、平成最後にむせました。ムセ


宿屋のおばさんが布団を畳むように、麺をタタンっとZ型に畳んで食べれば腰が2、3倍増しで楽しめます。

麺だけでなく出汁も、うなるほど味わい深いです。ムロアジ、ウルメ節、サバ節、昆布の合わせ出汁をたまり醤油で味付けしているそうで、重奏的かつ輻輳的、その奥行きに惚れます。

ありがとう平成！！

そして、ありがとう読者の皆々様。よい平成をお過ごしください。

令和の北摂グルメ旅も、よろしくお願い申し上げます。

ロッケンロール。

芳の家

住　名古屋市昭和区桜山町2-38

営　11:00-14:30,17:00-20:30

休 　月曜日

席　テーブル6席

安心シーアン

ご無沙汰をいたしました。たかもとです。

日ごと寒さの深まる候、お元気でしょうか。

今現在、ピコ太郎にハマっています。「PPAP」は歌詞もメロディーも秀抜ですが、個人的に、ピコ太郎がマイクの匂いを嗅いで、聞こえるか聞こえないかくらいの声量で

「くっせ」

と云うのが好きです。

本日の一句は、「伝説の俳人」鈴木しづ子さんの句集『夏みかん酢つぱしいまさら純潔など』

から三句、選り抜きます。

工場菜園畸形の胡瓜そだちつつ

黒人と踊る手さきやさくら散る

実石榴のかつと割れたる情痴かな

さて、このたびは名古屋めしそっちのけで、西安刀削麺（中国語：シーアン・ダオシャオ・ミェン）矢場町店をご紹介いたします。

地下鉄名城線で栄からひと駅、「矢場町駅」の近くの雑居ビル1Fにあります。栄から歩いてもすぐ。

宇奈木波奈志

こんにちは。
今月より名古屋で単身生活を営みはじめ、時おり深爪をやらかしている、たかもとです。ご無沙汰しております。

前回の投稿をもって北摂グルメ旅は終了いたしました。読者の皆々様にあらためて腰を１３５°屈して感謝申し上げます。

これからは「北摂グルメ旅・全国版」と看板をすげ替えて、日本のみならず世界中のグルメを喫食対象に定め、更新頻度は低くとも、息長く書き継いで参ります。

どうぞあたたかく見守ってやってください。

本日の一首

たからかに　こころ　かかげよ　
あをぐも　の　たなびく　はて　を
うちあふぎ　つつ　　　　会津八一

さて今回は。

名古屋といえばひつまぶし、ということで、東海一の繁華の地・栄（さかえ）にある鰻屋さん「いば昇（しょう）」へ行ってきました。

寸感を物したいと思います。